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冬天坐月子要怎么喝汤怎么喝汤效果好

发布时间:2019-09-13 04:39:58

  冬天坐月子要怎么喝汤。冬季坐月子是非常冷的,这个时候保暖就是最重要的了,饮食方面的话,就可以多喝汤,但是,喝汤也不是没有方法的,那么怎么喝汤效果好?冬季坐月子喝汤要怎么办?

  坐月子时,宜吃营养高、热量高且易消化的食物,还应适当多喝汤水,促进身体恢复和保证奶水充沛。但切忌大补,产后第1周应以无、半流质的饮食为主,第2周可以慢慢喝一些清淡为主的汤水。还应避免吃生冷、寒凉以及辛辣大热和性食物,以免引起不下、腰痛、便秘、过敏等问题。 另外,蔬菜、蔬果也应适当补充。提醒新妈妈,不要拒绝吃可以补充水分、多种和微量元素等营养的水果。现在天气冷,水果可以适当加热一下再吃。若产妇体质虚弱,可以将水果切块用水稍煮后,连渣带水一起食用。

  炊具:陈年瓦罐煨的效果最佳——煲锅好汤少不了好瓦罐,瓦罐是经过高温烧制而成,能均衡持久的给内部原料加热,这种相互渗透的时间越长,汤味就越鲜美,食物也越酥烂。 火候:旺火烧沸,小火慢煨——用小火慢慢炖煮,才能使食品内的浸出物尽可能溶解出来,以便达到鲜醇味美的目的。 操作:注意调味用料的投放顺序——千万不要先放盐,盐有渗透作用,会是蛋白质凝固,鲜味不足。放入蔬菜的话,要随放随吃,避免破坏维生素。适量放入、香油、胡椒、姜、葱、蒜等,不要过多。

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